Klosteret Santa Catalina (St. Katarina katedral) er en Dominikanske klosteret ligger i Arequipa. Det ble bygget i 1579 og forstørret i det XVII århundre. Mer enn 20 000 sq. m. territoriet til klosteret bygninger, for det meste bygget i Mudejar-stil med lyst malte vegger. For tiden ca 20 nonner som bor i den Nordlige delen av komplekset. Resten av klosteret er åpne for besøk.

Grunnleggeren av klosteret var en rik enke, Maria de Guzman. I henhold til eksisterende tradisjoner i tiden, den andre sønnen eller datteren i familien var forpliktet til å vie sitt liv til tjeneste for Kirken og klosteret tok bare kvinner som tilhørte sosieteten spanske familier. Hver familie måtte betale medgift når deres døtre til klosteret. For eksempel mengden av medgiften var 2 400 sølv mynter, tilsvarende ca $ 150,000 i dag. Nonnene var forpliktet til å gi seg selv og klosteret av 25 elementer i denne listen var: statuer, malerier, lamper, klær. Rik nybegynnere ga til klosteret av retter fra engelsk porselen, silke gardiner, tepper. Men den fattige hadde også mulighet til å delta i et kloster. Selv om du kan se at cellene i klosteret, de fleste av nonnene kom fra velstående familier.

Klosteret ble designet for 450 personer, om lag en tredjedel av dem nonner, og resten tjenere.

I 1960, klosteret Santa Catalina var to ganger hardt skadet under jordskjelvet. Lokale nonnene måtte bygge nye boliger enheter i nabolaget. Over tid, ble klosteret gradvis fullt restaurert av Promociones Turisticas del Sur og SA world monuments Fund. Det bidro også til å betale for elektrifisering og vannforsyning av klosteret. Da det ble besluttet å åpne klosteret til det offentlige.