Hotel du Palais i Biarritz er et fem-stjerners hotell, som ligger i den tidligere residensen til kona til Keiser Napoleon III Eugenie. For den fasjonable, rik historie og geografiske beliggenhet, er dette hotellet i mai 2011 ble tildelt status som Skillet Palace – den eneste på den Atlantiske kysten av Frankrike og en av syv hoteller i landet. Fasader og tak på dette hotellet, erklærte en nasjonal historisk arv.

Bygningen, som opprinnelig ble kalt "Villa Eugenia", som ble bygget som sommerbolig av den franske Keiserinne. Byggingen ble startet i 1854, og den store åpningen fant sted for bare et år. Under dette navnet bygningen eksisterte før 1893, og da var det kjent som Hotel du Palais. Det opprinnelige utseendet av boligen ble designet av to arkitekter: begynte byggingen av Hippolyte Durand, og deretter ble erstattet av retten arkitekten Louis-Auguste Covesea. Et par år senere ble bygget på en etasje og et par av ekstra rom for økonomisk avtale – disse arbeidene har allerede ført Auguste Lafolle.

Etter Keiserens død i 1873, Villa ble eiendommen av Keiserinne Eugenie, men hun er allerede tre år senere solgte bygningen. De nye eierne var bankfolk, som i en Villa hotel-casino. Ved 1893 i bygningen, og et hotell.

I begynnelsen av XX århundre tidligere Keiserlige Villa ble hardt skadet av brann. I 1903-1905 ble gjennomført sin restrukturering, etter som den tidligere Villa lite igjen, bortsett fra at E-formet struktur. Forfatteren av konverteringen ble arkitekt Eduard Jean-Nierman som har utviklet prosjektet å dekorere interiøret og fasader i stil med Ludvig XIII. Vegg maleri inne i bygningen tilhører børste av maleren Felt Gervais.

Hotel du Palais har 154 rom, inkludert et par av Royal apartments – Britiske kong Edward VII og den spanske monarken Alfonso XIII. Hotellet huser også tre restauranter, et Spa, et saltvannsbasseng og privat tilgang til stranden.