En av de vakreste og viktigste kirkene i Burgos er Kirken San Gil Abad, som ligger på gaten som bærer samme navn. Dedikert til St. Giles (San Gil Abad), Kirken er bygget i Gotisk stil. Den enorme Kirken bygning som en gang hadde vært en del av den gamle befestningen på veggen, ser ganske behersket og selv dyster. Mens det indre av templet er et slående rikdom og variasjon av elementer, som er designet i Gotisk stil.

Kirkebygget ble reist i det 14. århundre. I det 15. og 16. århundre Burgos opplevd en periode med økonomisk og kulturell vekst. Samtidig byen flyttet mange arkitekter, skulptører og kunstnere som arbeidet for å skape byens Katedral. Mange av dem deltok i arbeidet med utsmykningen av Kirken San Gil Abad.

Kirken har et latinsk kors plan med tre skip, tre rektangulære i sentrum og et tverrskip. Over lang historie av Kirken, og det ble bygget flere flotte kirkebygg. Det er først og fremst en Cappella del Corro, bygget i det 16. århundre, chapel of the Nativity av Maria med en fantastisk alteret i plateresque stil, som viser 12 scener fra hennes liv, chapel of the Holy Kristus. På sørsiden av tverrskip, chapel of Sorg med bildet av Guds Mor, som stammer fra det 17. århundre, og også chapel of the Magi. I kapellet for vår frue av Gode Morgen er fantastisk alteret på slutten av det 15. århundre i sentrum som avbildet jomfruen og barnet er omgitt av hellige Mikael, Gabriel, Peter Og Paulus og de andre apostlene.

I 1931 Kirken San Gil Abad ble utpekt som et nasjonalt kulturminne.