Kirken San Pablo ligger i Cordoba, i nærheten av Katedralen, midt imot den Romerske tempel. Når dette stedet var den Romerske sirkus, så det ble reist Palace av den Arabiske av Almohad-dynastiet, i det 13. århundre ble det bygget klosteret St. Paul, en del som er den gamle Kirken. Land for bygging av klosteret ble donert til fransiskanerne-Dominikanerne av kong Ferdinand III i 1241, og byggingen av Kirken begynte i det 15. århundre.

Under invasjonen av fransk i 1810, klosteret bygningene ble omgjort til militære kaserner, og bare Kirken har bevart sin sanne skjebne. I 1848 falleferdig klosteret lokaler ble beordret til å bli revet, forlot Kirken raskt falt i disrepair. I begynnelsen av det 20. århundre forsøkte restaurering, og noe senere bygningen ble overført til munkene claretian.

Utsiden av Kirken kan spores elementer og teknikker for flere arkitektoniske stiler – Mudejar, Gotisk, Manierismen og Barokk. Hovedfasaden, som ble fullført i det 16. århundre, i stil med mannerism. Fasaden er dekorert med et fantastisk portal, laget i form av en bue, som i en liten alkove er en skulptur av St.. All denne prakten er rose-vinduet er hvit. Portene som fører inn på gårdsplassen foran inngangen til Kirken ble bygget av marmor i Barokk stil i 1708. To sider er utsmykket med vridde søyler, og rett over iron gate er laget av stein statue av St. Paul.

Inne i Kirken er delt inn i tre skip. I Kirken San Pablo er lagret skulptur av en Sørgende Mor til Gud, etablert i 1627 av billedhuggeren Juan de Mesa.