En liten provinsby Holice elskere av rolig, søt, koselig bydel sentre, hvor tiden synes å ha stoppet i forrige århundre. En ganske stor by, som består av 7 distrikter, ble grunnlagt tidlig i det fjortende århundre. I 1336, landsbyen Holice ble annektert til eiendeler av den tsjekkiske kong johan av Luxemburg, hva som ble tatt opp i byen bok. I 1493 Holice fikk status som by, og dens innbyggere kan for noen tid, ikke å betale skatter og avgifter til Statskassen, ble satt fri fra jobb på the manor felt og hadde rett til å brygge og selge øl. I 1507 Holice ble eiendommen av William av pernštejn, som alltid brydde seg for byer og landsbyer, som tilhørte ham.

I første halvdel av det syttende århundre Holice fikk tillatelse på innholdet av salt lager, men har hatt denne privilegium for lange, som begynte tredveårskrigen. Svenske tropper plyndret byen og brente det. Holice brent flere ganger: i 1679 og 1680, når brann ødela mill og bryggeri. Ingen av disse bygningene er ikke senere restaurert.

Var i holice og town hall, som ble bygget fra trebjelker. Ikke rart hun brent to ganger. Stein-bygningen, bygd i 1824, er heller ikke bevart, som det led under den andre verdenskrig.

De viktigste attraksjonene i byen som er av interesse for turister inkluderer Church of St. Martin av tours, som stammer fra midten av det fjortende århundret. Det ligger på det Sentrale torget, oppkalt etter den første Presidenten i den tsjekkiske Republikk, T. G. Masaryk. I utgangspunktet, templet, som de andre bygningene i byen, var bygget av tre. Bare i 1730-årene, den ble rekonstruert i stein. Å arbeide med byggingen av Kirken ble invitert av den berømte arkitekten K. I. Dienzenhofer.

Nyere bygninger omfatter bygging av en streng, behersket design av mørk tegl-eide selskapet "Falcon".

Blant byens museer vil være en interessant utstilling av Emil Holub – legen, reisende og Utforske Afrika.