Kairaouine-moskeen er en av de viktigste monumentene i Islamsk religiøs arkitektur i Fès. Moskeen, som ble grunnlagt i 859 på rikdom av kvinner Fatima, en flyktning fra Tyrkerne, ble den mest majestetiske monument i byen.

Moskeen har et totalt areal på ca 1600 kvadratmeter og kan romme samtidig mer enn 20 tusen troende. Gjennom hele sin historie bygningen ble gjentatte ganger rekonstruert og økt. Den mest betydelige rekonstruksjon av moskeen fant sted i 1135-1142, under regimet til Sultan Ali, som har donert til moskeen er en av de beste i den Arabiske verden Minibar.

Kairaouine-moskeen er bærebjelken i moskeen. Sytten dører av moskeen viser en romslig uteplass, belagt med svart og hvit stein og fliser. I sentrum av gårdsplassen er det en vakker marmor basseng for rituelle tvettingene, og kantene kan du se lysthus, dekorert med utskårne marmorsøyler. Bønn hallen er delt inn etter sytten kolonner på glatt skip. Det er ganske stor og godt organisert. Som for tak-moskeen, han ble henrettet i en svært kompleks og unik teknikker i en honeycomb - "makarna".

Kupler er mest kjent for liten og utrolig vakker dome-teltet, som ligger i front av mihrab og bygget i 1136-1143, en Annen og like vakker dryppsteinene dome fungerer som et minnesmerke ornament av moskeen, som er forbundet med bønn hall med tre dører.

I nærheten memorial hall er en berømte biblioteket Jamiat al-Qarawiyin, etablert i 1349 av initiativet marineschule Sultan Abu Inan. Bibliotek for flere århundrer tiltrukket av forskere fra mange land for sin rike samling av manuskripter.

Kairaouine-moskeen ble kjent, og har gode forbindelser her til en av de eldste universitetene i verden. I XII århundre var det 8 tusen studenter, slik at Universitetet er fortsatt en stor intellektuell sentrum av den Arabiske Øst.