Den Venetianske festningen Koules (fra det tyrkiske ordet "koules", som betyr "tower, fortress") i Ierapetra, ble bygget i det første år av Venetiansk herredømme. Selv om, i henhold til lokal legende, den første festningen på dette området ble bygget i 1212 av Genovesiske pirater og ble kalt Pescatore, og ble brukt som en base pirat. Den første skriftlige kilder som nevner byggingen av festningen tilhører 1307 og er offisielle dokumenter av den Venetianske Senatet. I senere kilder nevner den sterke ødeleggelse av festningen etter jordskjelvet i 1508. I 1626 under ledelse av General Francesca Morosini ble utført et omfattende arbeid på restaurering og styrking av festningen. Hovedmålet med festningen var å beskytte byens havn fra Arabiske piratene, og etter - og tyrkisk inntrengere.

Under hans regjeringstid Tyrkerne bidratt til bygging av mange arkitektoniske endringer, men likevel, har venstre og mange Venetianske elementer. Den kraftige design av festningen er i fullt samsvar med deres behov på defensiven. Bygningen ble brukt til det 19. århundre.

I dag, den Venetianske slottet er et landemerke i byen Ierapetra og historiske monument, som minner fra fortiden kraft av den gamle byen og dens vanskelige tider. Vakre arkitektoniske monument ble restaurert og er nå åpen for publikum. Her kan du se den godt bevarte Venetianske design og tyrkisk tillegg. Den Venetianske slottet brukes også til ulike kulturelle aktiviteter under ledelse av kommunen Ierapetra.