Evandale er en liten landsby 15 minutter kjøretur Sør for Launceston, er kjent for sin 19. århundre bygninger og et relativt flatt urbane landskapet. Befolkningen i Evandale, grunnlagt i 1811, og er litt mer enn tusen mennesker, nesten alle innbyggerne er opptatt på turisme og landbruk. Hvert år i februar det er en rettferdig og et nasjonalt mesterskap Syklister, som tiltrekker seg entusiaster fra hele Australia og andre deler av verden. Byen er full av antikvitetsbutikker og suvenirbutikker, det er enda et verksted for produksjon av farget glass.

I Evandale bør ta hensyn til Kirken. Andrew og bygget i 1836 georgiske Clarendon house. Her er fabrikken som produserer deilige bær og sjokolade gravies samt sauser og chutneys – sweet-og-sur krydder til kjøtt. Å prøve alt dette i fabrikken bygningen, som ligger midt i en vakker Park Arival hager. I nærheten av Evandale er krydret med små vingårder som produserer god vin i ulike varianter.