Festningen St. George siden oldtiden har vært styrking av vokter Tagus elvemunning. I 1147 kong Alfonso Henriques konvertert festningen inn i en Kongelig residens. I 1511, kong Manuel jeg bygde et Slott utenfor festningen, og her plassert et Våpenhus og et fengsel. I jordskjelvet i 1755, festningen ble alvorlig skadet, og bare i 1938 begynte restaureringen, men lite igjen av den tidligere bygninger.

Veggene har blitt restaurert og nå kan du rusle rundt i den gamle bydelen Santa Cruz. I festningen tårn arrangert ulike utstillinger skildrer historien til festningen og byen. Med observasjon dekk tilbyr praktfull utsikt over Lisboa.