Aquarium Giacinto Cestoni, oppkalt etter den berømte italienske naturalist av det 17. århundre, ligger i Livorno, ved slutten av den imponerende city waterfront og Terrazza Mascagni. Opprinnelig bygget for sentrum av heliotherapy, senere ble bygningen omgjort, og i 1937, året det ligger et akvarium. Under den Andre verdenskrig, tanken var ødelagt og gjenoppbygd bare i 1950 året. Ti år senere ble utvidet, og i 1968, året det ligger hovedkvarteret til den Inter-University centre for marine biologi, etablert av kommunen i Livorno og universitetene i Bologna, Firenze, Modena, Siena, Pisa og Torino. På slutten av det 20. århundre, bygging av akvariet er nylig oppusset, den ombygde delen av skråningen mellom verftet av brødrene Orlando og Terrazza Mascagni. I 2010, året oppdatert komplekset ble åpnet for publikum.

Aquarium Giacinto Cestoni består av flere bygninger. Den viktigste bygningen i sentrum, har form som et rektangel med to apsidene på sidene. I nærheten ligger en semi-sirkulær kroppen – resultatet av den siste gjenoppbygging. På sørsiden, i byggingen av kubisk form, er kontorer. Den totale utstilling av akvariet er 3 tusen kvadratmeter – det er 65 av bassenger per tusen kubikkmeter vann. I bassengene er det rundt 1200 dyr som hører til 150 arter. I 2010, det året dette akvariet har blitt den tredje største i Italia etter akvariet i Genova og Cattolica.