Cafe Hawelka – kjent litterær kafé i Wien. Kafeen ble åpnet i 1939 gift par Leopold og Josephine Havelka på dorotheergasse i stedet for de tidligere bar "Chatman bar". I begynnelsen av den Andre verdenskrig cafe var forcedly stengt frem til høsten 1945. Det gjelder re-åpning: Josephine brygger kaffe på en vedovn, og Leopold personlig bringer tre fra Vienna woods. Sammen, de bryr seg om velferd for gjester er en koselig kafé begynner å elske besøkende.

I femtiårene café har blitt svært populære blant den kreative offentlige. I den koselige kafeen begynte å komme forfattere, kunstnere og skuespillere. Blant de faste kundene var folk som Friedensreich Hundertwasser, Oskar Werner, Friedrich Torberg, Ernst Fuchs, André Heller, Helmut Qualtinger, Heimito von Doderer og mange andre fremragende folk. Når, i 1961, i Wien lukket annet fasjonable litterær kafé Herrenhof, mange kreative folk begynte å tilbringe sin kvelder i Havelte.

Glanstid populariteten av kafeen var i seksti-og syttitallet. I kafeen gjestene begynner å komme fra andre land, for eksempel, Elias Canetti, Arthur Miller og Andy Warhol. Politikere og journalister kommer til kafé for å bli kjent med de nyeste trendene. Publikum kommer for å se levende legender og prøve lykken. Leopold ønsker gjestene velkommen med deilig kaffe, og Josephine sculpts for kjendiser utrolig deilig og smakfull dumplings.

Josephine Havelka døde 22. Mars 2005 etter 66 år med drift av kafeen. Oppskriften på deres signatur dessert, som til denne dag, og du kan prøve her, hun ga sin mann og sønn. Leopold døde i 2011 i en alder av 100 år. Før han døde hadde han kom hver kveld på kafé for å betjene besøkende varmt hvetebrød. Etter døden av Josephine og Leopold cafe forvalter sin sønn Gunther.