Bulgarske byen Kavarna ligger på kysten. Det antas at det er de rene i form av økologien i området, så det er i Gulf Aliakrinsky var åpen gård for oppdrett av blåskjell "Alboka" ("Deep"). Gården ble opprettet i 1993, sin spesialisering er dyrking og produksjon av svartehavet blåskjell Muthilus Gallaprovincialis, miljøvennlig og trygt for menneskelig konsum av mat (produserer omkring to eller tre tusen tonn).

Farm "Alboka" er den største bedriften på denne profilen i Bulgaria. Det er det territorium som er litt mindre enn 160 dekar fra kysten, og ligger fem hundre meter. På dette stedet bor i vannet, en stor mengde av plankton, som er avgjørende for bygging av en gård for oppdrett av blåskjell. Området rundt den loddrette klipper som leder mot stranden. Ingen flere bygninger på dette punktet. Gården i seg selv ligner i utseende olje-plattformen, i tillegg, her reist renseanlegg.

Til standard størrelse 4 centimeter blåskjell vokser til ca 18 måneder. Disse muslinger har en meget høy ernæringsmessig verdi, ernæringseksperter kalt blåskjell en kilde til optimisme – de inneholder spesifikke aminosyrer som bedrer fordøyelse enzymer, styrker det vaskulære systemet av saken, og mer enn 30 mikro - og macroelements. Romerne i dietten av skadde krigere definitivt lagt blåskjell for å gjenopprette makt.

For turister til gården for oppdrett av blåskjell organiserte utflukter. Alle vil være i stand til å prøve blåskjell som arbeider her i restaurant "Delboca", som tilbyr en meny av ca 60 retter tilberedt utelukkende med bruk av disse skalldyr. Dette gjelder selv desserter. I tillegg, en vakker havutsikt rett fra restauranten.

I Kavarna siden 2003 i begynnelsen av September festival av blåskjell og fisk, gjester behandles til et utvalg av sjømat og øl. I tillegg, for å skape en festlig atmosfære i det Sentrale torget arrangerer konserter og dans.