San Giovanni degli eremiti er en av de største klostrene i Palermo, som en gang var eid av munker av Benedictine munker. Ligger mellom Palazzo dei Normanni og Kirken San Giuseppe i Cafasso, det er et monument av den Arabisk-Normanniske arkitektur.

Ifølge legenden, i begynnelsen av det 1. Årtusen, det var en hedensk tempel av kvikksølv. I det 6. århundre etter ordre fra Pave Gregor jeg, det ble grunnlagt et kloster, som var innviet til ære for St. Hermias. Og når Sicilia ble erobret av Araberne, de slått klosteret inn i en moské. Imidlertid, historikere og arkeologer har ikke blitt funnet på siden av San Giovanni degli eremiti viser hvordan en gammel hedensk tempel og en senere klosteret og moskeen, så alle de ovennevnte gjenstår det bare en legende.

Det er kjent, men som i 1136 Roger II beordret til å bygge i nærheten av hans Kongelige Palasset Benedictine-klosteret for munker av MONTEVERGINE. Interessant, Abbed av klosteret ble han vigslet til Biskop og ble personlig Bekjenneren av kongen. Han hadde rett til å utføre tjenester i den berømte Palatine kapell. Selv Roger II også testamenterte til å begrave alle de uoffisielle medlemmer av hans familie i dette klosteret, men hans instruksjon ble aldri gjennomført.

Årsakene til forsømmelse av klosteret er fortsatt ukjent. I midten av det 15. århundret, kardinal Giovanni Nicola Ursino, med tillatelse av Pave Paul II ga struktur til munkene i San Martino delle Rock. Og i 1866, San Giovanni degli eremiti, som de fleste klostre i Italia, ble avskaffet. I slutten av det 19. århundre veggene var gjennomført omfattende restaureringsarbeid, som bygningen fikk sin første Arabisk-Normanniske utseende. I dag huser et Museum.

Arkitekturen av klosteret og Kirken sin er ganske bemerkelsesverdig. Et karakteristisk trekk ved Kirken er fem røde halvkuleformet kupler, typisk av moskeene i Egypt og Nord-Afrika. I Palermo, noe lignende kan sees i Kirken San Cataldo. Rett ved siden av Kirken er en liten rektangulær bygning som er ansett som en modifisert arabisk moské 9-11 århundrer. Men bevisene for dette ble funnet. En annen funksjon av San Giovanni degli eremiti, er det faktum at hans kloster galleri, forming terrassen har ingen taket.

Det indre av den religiøse komplekset er svært strenge – det ble ikke funnet spor av mosaikk eller fresker, som trolig forsvunnet på grunn av den lange fravær av taket på Kirken.