Carmel-markedet, eller SHUK Hacarmel – den mest berømte av tel Aviv markeder. Ikke overraskende, siden det er den største, som også ligger i sentrum street Carmel, der den ligger, ligger i området av Magen David.

Historien om markedet er spesielt interessant for turister fra Russland. I 1912, Arthur Ruppin, en Sionist-aktivist som deltok i Stiftelsen av tel Aviv, kjøpte dette stedet landet ble delt inn i tomter og solgte dem til Jøder. Innvandrere fra Russland kom i Palestina i 1914 og kjøpte land av den åpnet butikker og butikker. Den første ordfører i tel Aviv Meir Dizengoff var rask til å realisere potensialet i det nye shopping-område og ga den offisielle navn er SHUK Hacarmel. Så begynte markedet.

Likevel, det er boder og butikker, der eierne har mottatt sin arv fra sine fedre og bestefedre. SHUK Hacarmel er et typisk Øst-markedet: litt slurvete, høy, lys og munter. Selgere roper overalt at "i dag bare" vil gi det beste pris. Hyllene med krydder og luksus sør-frukt og grønnsaker er en fryd for øyet, med levende farger. Dufter av nybakt brød. Generelt, for de som elsker markeder – et sjarmerende sted.

Hvis du logger deg på SHUK Hacarmel med square Magen David, må du først gå gjennom rader av klær. Faste kunder anbefaler å finne når du legger inn skuffen bourekas – tyrkisk paier butterdeig. Her bake dem fylt med kokt egg, hjemmelaget sylteagurk og tomat. Si, veldig velsmakende. Litt lenger unna, kan du kjøpe en god skinke eller pølser for piknik, og hele veien for å plukke en favoritt ost av mange lokale og importerte. Og, selvfølgelig, du kan ikke gå forbi Øst søtsaker eller deilig Israelske jordbær.

Akkurat der, på markedet, og du kan spise, gode restauranter og kafeer mangler, for eksempel en plate av hummus med marinerte grønnsaker i Hummus Hacarmel", kjøttboller i "Ha-Cicone" eller rødbeter suppe "Cavtat-Memslot". Eller kjøpe en falafel i pita brød og spise det du er på farten, kisiwa med fingrene tahini lim inn, etter som vaske ned fersk juice.

Rekonstruksjon planer SHUK Hacarmel, som er i stadig snakkes i kommunen i tel Aviv, veldig bekymret, og frequenters av markedet, og selgere. Det er antatt at alle market plass vil bli mer sivilisert, selv om ikke eliminert, mindre autentisk. Men den vennlige atmosfæren på dette stedet vil trolig forbli den samme i begge tilfeller.